Speise Karte Herbst-Winter
Die Vorspeisen
Elsässicher Salat (Cervelas, Schweizerkäse, Tomaten, hartes Ei)
der kleine 10.- der grosse 15.-
6 Stück 9.-
Schnecken 12 Stück 15.-
Hausgeräucherter Lachs 19.-
Lauch und Speck Quiche 8.-
Endiviensalat mit Roquefort Käse und Waldnüssen 13.-
Suppe vom Tag 8.-
Die Fischgerichte
Sauerkraut mit Fisch 23.-
Gebratenen Jakobsmuscheln, Nudeln 26.-
Gebratenes Lachssteak, Kartoffeln und Gemüse 23.-
Elsässische Spezialitäten
Kalbskopf mit Eier, Gribiche & Pikante soße, Dampfkartoffeln 20.-
Sauerkraut mit Würsten, Fleisch 20.-
Die Fleischgerichte
Wienerschnitzel, Pommes frites und grüner Salat 18.-
Rindertartar, Pommes 20.-
Kalbsnieren in Cremesosse, Bratkartoffeln oder Pommes 20.-
Kalbsfilet mit Rahmsosse 22.-
Rinderstück Butter mit Knoblauch, Pommes frites und Gemüse 26.-
Zuschlag : pommes frites, Bratkartoffeln, grüner Salat : 3,50.-
Unser Fleisch stammt aus Frankreich und Deutschland
Nachtisch
Profiteroles mit Vanilleeis und Schokoladen 8.-
Heisse Himbeeren, Vanilleeis, Schlagsahne 8.-
Eis Kougelhopf mit Rum und Rosinen 8.-
Rum Baba 8.-
Vanille crème brûlée 8.-
Glace 1 boule 2.-
Glace 2 boules 4.-
Glace 3 boules 6.-
Supplément chantilly 1.-
Glace : vanille, chocolat, café, noix de coco, pistache
Sorbet : citron, framboise, fraise, poire, ananas, fruit de la passion
Netto Preise
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