Menu fall-winter

Starters

<sub>Alsatian salad (Cervelas, gruyère, tomato, egg)           
                                                                                 the small  10.- the big    15.-
                      
Snails               6 pces       9.-
                        12 pces    15.-
 
Homemade smoked salmon                      19.-
 
Leek and bacon quiche                                9.-
                  
Endive with Roquefort cheese and walnut salad      13.-

Soup of the day                                                8.-</sub>  


 

Fish
 
_{Sauerkraut with fish                            23.-
 
Roasted scallops, noodles                26.-
 
Roasted salmon steak, potatoes, vegetables                     23.-}

 
 
 
Alsatian specialties
 
_{Calf’s head with egg vinaigrette and ravigote, steamed potatoes    20.-
 
Sauerkraut with assorted meat    20.-}
 
 

Meat
 
<sub>Wienerschnitzel, french fries and green salad                  18.-
     
Beef tartare, french fries   20.-
 
Vealkidney in cream sauce, sauteed potatoes or french fries        20.-    
 
Filet of veal cream  sauce                        22.-
 
Pavé of beef butter with garlic, french fries and vegetables          26.-
                                                              


Extra charge : chips, sauté potatoes, green salad : 3,50.-

Our meat comes from France and Germany</sub>
 
 
  
  
Desserts
 
<sub>Profiteroles with vanilla ice cream and hot chocolate            8.-
 
Hot raspberries, vanilla ice cream,whipped cream                  8.-
                      
Iced kougelhopf with Rum and raisin                                         8.-

Rum baba                                                                                       8.-

Vanilla crème brûlée                                                                      8.-
  
  
Glace 1 boule    2.-
Glace 2 boules  4.-
Glace 3 boules  6.-
Supplément chantilly  1.- 
 
Glace : vanille, chocolat, café, noix de coco,  pistache
 
Sorbet : citron, framboise, fraise, poire, ananas, fruit de la passion</sub>
 
 
 
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