Carte du restaurant automne-hiver
Les Entrées
Salade alsacienne (cervelas, gruyère, tomate, oeuf) la petite 10.-
la grande 15.-
Escargots les 6 9.-
les 12 15.-
Saumon fumé frais de notre fumoir, toast beurre 19.-
Quiche aux poireaux et lardons 9.-
Salade d'endives, roquefort et noix 13.-
Potage du moment 8.-
Les Poissons
Choucroute aux 2 poissons 23.-
Saint-Jacques rôties sur nouillettes, légumes 26.-
Pavé de saumon rôti, pommes de terre, légumes 23.-
Les Spécialités Alsaciennes
Tête de veau à l’alsacienne, sauce Gribiche & Ravigote 20.-
Choucroute garnie 20.-
Les Viandes
Wienerschnitzel de dinde, frites et salade verte 18.-
Tartare de boeuf, frites 20.-
Rognons de veau sauce crème, pommes sautées ou frites 20.-
Filet de veau sauce crème, légumes et frites 22.-
Pièce de boeuf Simmental maturée dans notre cave, 26.-
beurre maître d’hôtel, légumes et frites
Tout supplément : pommes sautées, frites ou salade verte : 3,50.-
Toutes nos viandes sont d’origine : France et Allemagne
Desserts
Profiteroles sauce chocolat et glace vanille 8.-
Framboises chaudes sur glace vanille, chantilly 8.-
Kougelhopf glacé Rhum raisin 8.-
Baba au Rhum 8.-
Crème brûlée à la vanille 8.-
Glace 1 boule 2.-
Glace 2 boules 4.-
Glace 3 boules 6.-
Supplément chantilly 1.-
Glace : vanille, chocolat, café, noix de coco, pistache
Sorbet : citron, framboise, fraise, poire, ananas, fruit de la passion
Prix nets
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