Carte du restaurant automne/hiver
Les Entrées
Salade alsacienne (cervelas, gruyère, tomate, oeuf) la petite 10.-
la grande 15.-
Escargots les 6 9.-
les 12 15.-
Saumon fumé frais de notre fumoir, toast beurre 19.-
Tarte aux épinards et chèvre, salade 8,50 .-
Terrine de jarret au foie gras, crudités 14 .-
Les Salades
Salade automnale aux lardons et croûtons, œuf poché, 14.-
betteraves et champignons
Les Poissons
Choucroute aux 2 poissons 23.-
Noix de St Jacques rôties sur nouillettes, légumes 25.-
Cassolette aux 2 poissons, spätzle 23.-
Les Spécialités Alsaciennes
Tête de veau à l’alsacienne, sauce Gribiche & Ravigote 20.-
Choucroute garnie 20.-
Les Viandes
Wienerschnitzel de dinde, frites et salade verte 18.-
Rognons de veau sauce crème, pommes sautées ou frites 20.-
Pot-au-feu, crudités et pommes sautées 20.-
Filet de veau sauce crème, légumes et frites 22.-
Pièce de boeuf Simmental maturée dans notre cave beurre maître d’hôtel, légumes et frites 26.-
Supplément : pommes sautées, frites ou salade verte : 3,50.-
Toutes nos viandes sont d’origine : France et Allemagne
Desserts
Tiramisu du moment 8.-
Framboises chaudes sur glace vanille, chantilly 8.-
Soufflé glacé au Grand Marnier 8.-
Baba au Rhum 8.-
Brownie chocolat aux pistaches 8.-
Glace 1 boule 2.-
Glace 2 boules 4.-
Glace 3 boules 6.-
Supplément chantilly 1.-
Glace : vanille, chocolat, café, noix de coco, pistache
Sorbet : citron, framboise, fraise, poire, ananas, fruit de la passion
Prix nets
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