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Chez Jean
Hotel *** Restaurant & Weinstube
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25/10/2021

SPEISE KARTE

Die Vorspeisen 

Schnecken       die 6    8,50.-
                          die 12   13.- 
Geflügel mit Karotte in Sülze    12,50.-
Haxe Pastete mit Enteleber        15.-
Schneckenblätterteig Pastete mit Petersilie auf Spinat     16.-
Hausgeräucherter Lachs    18.-
Hausgemachte Enteleber Scheibe   19.-




Die Fischgerichte 

Fisch vom Markt, gedämpfte Kartoffeln und Gemüse    22.-
Sauerkraut mit Fische     23.-
Gebratenen Jakobsmuscheln, Nudeln      24.-




Les Spécialités Alsaciennes

Kalbskopf mit Eier, Gribiche & Pikante soße, Dampfkartoffeln   18.-
Sauerkraut mit Würsten, Fleisch      19.-



Die Fleischgerichte 

Wienerschnitzel, Pommes frites und grüner Salat     15.-
Kalbsnieren in Rahmsosse, Bratkartoffeln oder Pommes frites    19.-
Kalbsfilet mit Rahmsosse und Pilzen     21.-
Rinderstück, Butter mit Knobloch, Pommes frites und Gemüse   25.-



Zuschlag : pommes frites, Bratkartoffeln, grüner Salat : 3,50.-

Unser Fleisch stammt aus Frankreich und Deutschland




Nachtisch 

Sauerkirschen Aumonière     7.-
Ice Soufflé mit Grand Marnier     8.-
Heisse Himbeeren, Vanilleeis, Schlagsahne   8.-
Dessert aus schwarzer Schokolade auf knusprige Speculoos     8.-
Karamell Verrine    8.-
Café ou thé gourmand      9,50.-


Glace 1 boule 2.-
Glace 2 boules 4.-
Glace 3 boules 6.-
Supplément chantilly 1.-

Glace : vanille, chocolat, café, fraise, pistache
Sorbet : citron, framboise, pomme, poire



Nettopreise
 

 








 
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Leistungen

Weinstube
Kostenloses WLAN
Gruppen
Aufzug
Logis Hôtel - Hôtel Cosy Logis Hôtel - Restaurant Gourmand
Hôtel*** Restaurant Chez Jean
3, rue de la Gare - 67700 Saverne
+33 (0)3 88 91 10 19
contact@chez-jean.com
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