SPEISE KARTE

Die Vorspeisen

 
Geflügel Presskopf hausgemacht         12.-
        
Hausgeräucherter Lachs                       18.-

 

Die Salaten

Salat vom Süden nach Jean Art (Thunfisch, Pfeffer, Oliven...)     15.-

Langustinen Salat                                                                         19.-

Elsässischer Salat (Cervelat, Schweizerkäse, Tomaten, hartes Ei)       10.- der kleine
                                                                                                                                           15.- der grosse
 

Die Fischgerichte

Fisch vom Markt, gedämpfte Kartoffeln und Gemüse             22.-

Gebratenen Jakobsmuscheln, Nudeln und  Gemüse       24.-

 

Die Spezialitäten

Sauerkraut mit Würsten, Fleisch      19.-

Kalbskopf mit Eier, Gribiche & Pikante soße, Dampfkartoffeln     18.-

 

Die Fleischgerichte

Wienerschnitzel, Pommes und grüner Salat            15.-

Hühnchen Cordon Bleu, Pommes                    19.-

Rindertartare, Pommes                      20.-

Kalbsfilet mit Rahmsosse und Pilzen   21.-

Rindfleisch Stück vom Metzger               21.-


Zuschlag : pommes frites, Bratkartoffeln, grüner Salat : 3,50.-

Unser Fleisch stammt aus Frankreich und Deutschland

 

Nachtischpalette

Vanilleeis, heisse Schokolade, Schlagsahne      7.-

Hausgemachter Tiramisu                                  7.-

Heisse Himbeeren, Vanilleeis, Schlagsahne    8.-

Schokoladekuchen         8.-

Crème brûlée mit Vanille       8.-

Glace 1 boule   2.-
Glace 2 boules  4.-
Glace 3 boules  6.-
Supplément chantilly  1.-
Glace : vanille, chocolat, café, fraise, pistache
Sorbet : citron, framboise, pomme, poire

 Nettopreise