SPEISE KARTE
Die Vorspeisen
Butternut-Kurbis Suppe 7.-
Schnecken 6 Stück 8,-
12 Stück 13.-
Geflügel mit Karotte in Sülze 13.-
Cervelat, Schweizerkäse, Tomaten, hartes Ei Salat
klein 10.-
gross 15.-
Endivien Walnuss und Roquefort Salat mit Raucherschinken 13.-
Hausgeräucherter Lachs 19.-
Hausgemachte Enteleber Scheibe 20.-
Die Fischgerichte
Fisch vom Markt, gedämpfte Kartoffeln und Gemüse 22.-
Sauerkraut mit Fisch 23.-
Gebratenen Jakobsmuscheln, Nudeln 24.-
Spezialitäten aus dem Elsass
Kalbskopf mit Eier, Gribiche & Pikante soße, Dampfkartoffeln 19.-
Sauerkraut mit Würsten, Fleisch 19.-
Die Fleischgerichte
Wienerschnitzel, Pommes frites und grüner Salat
Rinderbraten, pommes oder spätzle 17.-
Kalbsnieren in Rahmsosse, Bratkartoffeln oder Pommes frites 19.-
Rindertartare, Pommes 20.-
Kalbsfilet mit Rahmsosse und Pilzen 21.-
Rinderstück, Butter mit Knobloch, Pommes frites und Gemüse 25.-
Zuschlag : pommes frites, Bratkartoffeln, spätzle, grüner Salat : 3,50.-
Unser Fleisch stammt aus Frankreich und Deutschland
Nachtisch
Profiteroles mit Schokosauce und Vanileeis 8.-
Orangen Crème Brûlée mit Blutorangensorbet 8.-
Zitronen-Baiser-Tortchen 7.-
Heisse Himbeeren, Vanilleeis, Schlagsahne 8.-
Ice Soufflé mit Grand Marnier 8.-
Schokoladekuchen 8.-
Glace 1 boule 2.-
Glace 2 boules 4.-
Glace 3 boules 6.-
Supplément chantilly 1.- Glace : vanille, chocolat, café, fraise, pistache
Sorbet : citron, framboise, pomme, poire
Nettopreise
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