SPEISE KARTE
Die Vorspeisen
Quiche lorraine, grüner Salat 8.-
Schnecken 6 8,50.-
12 14.-
Haxeterrine 13.-
Hausgeräucherter Lachs 19.-
Hausgemachte Enteleber Scheibe 22.-
Die Salaten
Herbst Salat (Spinat, Speck, croutons, pochiertes Ei) 14.-
Heisser und kalter Fischsalat 21.-
Die Fischgerichte
Duo of Fisch, gedämpfte Kartoffeln und Gemüse 22.-
Sauerkraut mit Fisch 23.-
Gebratenen Jakobsmuscheln, Nudeln 24.-
Die Spezialitäten aus dem Elsass
Kalbskopf mit Eier, Gribiche & Pikante soße, Dampfkartoffeln 19.-
Sauerkraut mit Würsten, Fleisch 19.-
Die Fleischgerichte
Wienerschnitzel, Pommes frites und grüner Salat 16.-
Kalbsnieren in Senf nach alter Art, Bratkartoffeln oder Pommes frites 19.-
In Bier gegarte Schweinebacken, spätzle 19.-
Rindertartare, Pommes 20.-
Kalbsfilet mit Rahmsosse 21.-
Rinderstück, Butter mit Knobloch, Pommes frites und Gemüse 26.-
Zuschlag : pommes frites, Bratkartoffeln, grüner Salat : 3,50.-
Unser Fleisch stammt aus Frankreich und Deutschland
Nachtisch
Milchschokoladenmousse Verrine, Orangenstreusel 8.-
Profiteroles mit Schokosauce und Vanilleeis 8.-
Ice Soufflé mit Grand Marnier 8.-
Heisse Himbeeren, Vanilleeis, Schlagsahne 8.-
Vanille Crème Brûlée 8.-
Zwetschgenkompott aus Elsass mit Weinbrand, Vanilleeis 8.-
Apfelstrudel, Vanilleeis 8.-
Glace 1 boule 2.-
Glace 2 boules 4.-
Glace 3 boules 6.-
Supplément chantilly 1.-
Glace : vanille, chocolat, café, fraise, pistache
Sorbet : citron, framboise, pomme, poire
Nettopreise
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