Carte du restaurant
Les Entrées
Tartare de saumon à l‘avocat 13.-
Gaspacho 7.-
Foie gras de canard 20.-
Saumon fumé frais de notre fumoir, toast beurre 19.-
Les Salades
Salade de tomate, avocat, mozzarella et jambon fumé petite 9.-
grande 14.-
Salade de pot-au-feu 15.-
supplément pommes sautées 3,50
Salade alsacienne (cervelas, gruyère, tomate, œuf) petite 10.-
grande 15.-
Les Poissons
Poisson du marché, nouillettes, légumes 22.-
Noix de Saint-Jacques rôties, nouillettes, légumes 24.-
Choucroute aux poissons 23.-
Les Spécialités Alsaciennes
Tête de veau à l’alsacienne, sauce Gribiche & Ravigote 19.-
Choucroute garnie 19.-
Les Viandes
Wienerschnitzel de volaille, frites, salade verte 16.-
Hamburger de boeuf Black Angus avec frites 17.-
Tartare de boeuf, frites 20.-
Filet de veau, sauce crème, légumes et frites 21.-
Pièce de bœuf maturée dans notre cave 25.-
Tout supplément : pommes sautées, frites ou salade verte : 3,50.-
Desserts
Verrine au Nutella 7.-
Framboises chaudes sur glace vanille, chantilly 8.-
Soufflé glacé au Grand Marnier 8.-
Biscuit mousse aux fruits 8.-
Fondant au chocolat 8.-
Glace 1 boule 2.-
Glace 2 boules 4.-
Glace 3 boules 6.-
Supplément chantilly 1.-
Glace : vanille, chocolat, café, fraise, pistache
Sorbet : citron, framboise, pomme, poire, ananas, passion
Prix nets
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