Carte du restaurant

Les Entrées et Salades

Escargots à l’alsacienne les 6                 8,50 €
                                         les 12           13 €
L'assiette de crudités                           10 €
Saumon frais fumé par nos soins, crème de raifort et pain grillé 18 €
Foie gras de canard maison et sa gelée au Porto 19 €
 

Les Poissons

Filet de sandre grillé, nouilles et légumes 20 €
Noix de St Jacques rôties sur nouillettes 24 €
 

Les Spécialités alsaciennes

Choucroute garnie                  19 €
Tête de veau à l'alsacienne, sauce Gribiche et ravigote      18 €
 

Les Viandes

Wienerschnitzel de Volaille pommes frites et salade verte 15 €
Filet de veau, sauce crème  21 €
Pièce de bœuf maturée dans notre cave beurre maître d’hôtel 25 €

Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes et de pommes dauphines
Tout supplément : pommes sautées, frites, ou salade verte : 3,50 €
Toutes nos viandes de Bœuf et de Veau sont d’origine : France abattu en France
 

Les Desserts

Tarte de notre pâtissier 5,50 €
Salade de fruits frais 7 €
Framboises chaudes sur glace vanille, chantilly 7,50 €
Fondant au chocolat 8 €
Crème brûlée à la vanille 8 €
Café ou Thé Gourmand 9 €
Glace 1 boule 2 €
Glace 2 boules 4 €
Glace 3 boules 6 €
Supplément chantilly 1 €
Glace: Vanille, chocolat, café, fraise, pistache
Sorbet : Citron, framboise, pomme, poire
 

Les suggestions

Potage maison      7 €
Petite salade de pissenlits d'Alsace aux lardons et oeuf poché     11 €
Grande salade de pissenlits d'Alsace aux lardons et oeuf poché   15,50 €
                                  Supplément pommes sautées                    3,50 €
Cassolette de volaille à la crème, spätzles   16 €
Rossbiff de boeuf, frites      16 €
Filet de boeuf, champignons des bois       27 €


Prix nets