Carte du restaurant

Les Entrées et Salades

Escargots à l’alsacienne les 6                 8,50 €
                                         les 12              13 €
Salade folle du Jardinier, assortiment de crudités 9,80 €
Salade «Alsacienne» (cervelas- gruyère- tomate- oeuf) 10 €
La Grande «Alsacienne» 15 €
Saumon frais fumé par nos soins, crème de raifort et pain grillé 17 €
Foie gras de canard maison 18 €
 

Les Poissons

Filet de sandre grillé, nouilles et légumes 20 €
Noix de St Jacques rôties sur nouillettes 24 €
Filet de Turbot sauce au safran 24 €
 

Les Viandes

Bibeleskas, pommes sautées, lardons 15 €
Wienerschnitzel de Volaille pommes frites et salade verte 15 €
Tête de veau à l’alsacienne, sauce Gribiche & Ravigote 18 €
“Choucroute Alsacienne” 19 €
Rognons de veau, pommes sautées 19 €
Steak tartare (viande crue assaisonnée), pommes sautées 20 €
Filet de veau, sauce crème et champignons 21 €
Pièce de bœuf maturée dans notre cave beurre maître d’hôtel 25 €

Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes et de pommes dauphines
Tout supplément : pommes sautées, frites, ou salade verte : 3,50 €
Toutes nos viandes de Bœuf et de Veau sont d’origine : France abattu en France
 

Les Desserts

Tarte de notre pâtissier 5,50 €
Salade de fruits frais 6 €
« Dame Blanche » Glace Vanille chocolat chaud 7,50 €
Framboises chaudes sur glace vanille, chantilly 7,50 €
Kougelhopf glacé au Rhum-raisins 7,50 €
Fondant au chocolat 8 €
Assiette de sorbets et fruits frais 8 €
Crème brûlée à la vanille 8 €
Café ou Thé Gourmand 9 €
Glace 1 boule 2 €
Glace 2 boules 4 €
Glace 3 boules 6 €
Supplément chantilly 1 €
Glace: Vanille, chocolat, café, fraise, pistache
Sorbet : Citron, framboise, pomme, poire
 

Les suggestions

Prix nets