Carte du restaurant
Les Entrées
Quiche lorraine, salade verte 8.-
Escargots les 6 8,50.-
les 12 14.-
Terrine de jarret 13.-
Saumon fumé frais de notre fumoir, toast beurre 19.-
Foie gras de canard 22.-
Les Salades
Salade d’automne (épinards, lardons, croûtons, œuf poché) 14.-
Salade de poissons chauds et froids 21,-
Les Poissons
Duo de poissons, pommes vapeur, légumes 22.-
Choucroute aux poissons 23.-
Noix de St Jacques rôties sur nouillettes, légumes 24.-
Les Spécialités Alsaciennes
Tête de veau à l’alsacienne, sauce Gribiche & Ravigote 19.-
Choucroute garnie 19.-
Les Viandes
Wienerschnitzel de dinde, frites, salade verte 16.-
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, 19.-
pommes sautées ou frites
Joues de porc cuit à la bière Licorne, spätzle 19.-
Tartare de boeuf, frites 20.-
Filet de veau, sauce crème, légumes et frites 21.-
Pièce de boeuf Simmental maturée dans notre cave beurre maître d’hôtel, légumes et frites 26.-
Tout supplément : pommes sautées, frites ou salade verte : 3,50.-
Toutes nos viandes sont d’origine : France et Allemagne
Desserts
Verrine mousse chocolat au lait, crumble à l'orange 8.-
Profiteroles sauce chocolat et glace vanille 8.-
Soufflé glacé au Grand Marnier 8.-
Framboises chaudes sur glace vanille, chantilly 8.-
Crème brûlée à la vanille 8.-
Compotée de quetsches d’Alsace arrosée, glace vanille 8.-
Apfelstrudel aux pommes, glace vanille 8.-
Glace 1 boule 2.-
Glace 2 boules 4.-
Glace 3 boules 6.-
Supplément chantilly 1.-
Glace : vanille, chocolat, café, fraise, pistache
Sorbet : citron, framboise, pomme, poire
Prix nets
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