Suggestions de printemps

Feuilleté aux asperges vertes                                       15.-

Asperges d'Alsace aux 2 sauces                                   20.-
          Ferme de la Plume d'Or à Dachstein
               Supplément jambon blanc et forêt noire      + 7,50

Ris de veau aux morilles                                                28.-

Cassolette de volaille aux champignons de saison, spätzle             18.-

Cordon bleu de volaille au Munster                                19,50
sauce crème, frites, légumes

Filet de boeuf Rossini, frites et légumes                          31.-